Хочу предложить вам вот такой рецепт. Это блюдо из китайской кухни, имеет кисло сладкий вкус.
Мясо в крахмале.
Мясо (свинина или куриное феле) нарезанное на кусочки, замариновать:
Маринад:
6 ст. ложек воды
2 ст. ложки соевого соуса
0,5 ч. ложки соли
1 ст. ложка крахмала, и замаринованное мясо оставить на несколько часов.
Затем обмакнуть кусочки мяса по очереди во взбитое яйцо, крахмал и жарить в хорошо разогретом масле ( на 1 кг мяса 2 яйца, 1.5 пакета крахмала). В оставшемся после жарки масле обжарить 1 луковицу, затем влить зараннее приготовленную смесь:
3 ст. ложки уксуса (для тех кто не слубит что было слишком кисло можно 2)
2 ст. ложки воды
1 ст. ложка кетчупа
4-5 ст. ложек сахара
2 ст. ложки соевого соуса
0,5 ч. ложки соли.
Прокипятить 2 минуты с луком и залить мясо. Все хорошо перемешать в соусе и подержать на слабом огне 2 минуты.
Пальчики оближешь. У меня мужа за уши не оттащишь от кастрюли.